Raak je HACCP registratie formulieren
nooit meer kwijt.
Als dé alles-in-1 oplossing voor de horeca kunnen de verplichte HACCP registratieformulieren natuurlijk niet ontbreken. Met Apprendo raak je ze nooit meer kwijt. De perfecte oplossing voor je voedselveiligheidsbewaking.
Eenvoudig voedselveiligheidsbeheer
Weg met die rondslingerende HACCP lijsten. Via Apprendo Horeca kun je snel en simpel:
✓ Temperatuurmetingen invoeren
✓ Productregistratielijsten bijhouden
✓ Extra HACCP processen en/of auditlijsten invoeren
✓ Te allen tijde alle HACCP lijsten inzien bij controle
✓ Je RI&E-bevindingen registreren
✓ Je rapportage downloaden in Microsoft Excel
Met de HACCP module van Apprendo voldoe je eenvoudig en altijd aan de hygiënecode voor de horeca, mits je ze periodiek tijdig en correct invult uiteraard ;-)
.png)
Alles bij de hand
En komt de Keuringsdienst van Waren onverwacht op bezoek? Met Apprendo heb je je hygiëne-administratie altijd bij de hand, kan betreffende NVWA-inspecteur meteen zien dat je aan alle wettelijke voorschriften van voedselveiligheid voldoet.
Dus. Voedselveilig werken conform hygiënecode HACCP? Natuurlijk ook via Apprendo.
Maatwerk HACCP lijsten
Je kunt de standaard HACCP lijsten in Apprendo naadloos bij je HACCP handboek aan laten sluiten, zodat periodieke controle van alle kritische punten op het gebied van voedselbereiding en hygiëne is geborgd. Denk aan:
- Reiniging van keuken, keukenapparatuur & -inventaris
- Persoonlijke hygiëne
- Temperatuurmeting ingrediënten
- Temperatuurmeting koelkast(en) en vriezer(s)
- Het labelen van te bewaren voedsel
- Het voorkomen van kruisbesmetting
- Plaagdierbeheersing
En wil je er zeker van zijn dat je medewerkers de lijsten goed invullen? Ze de te checken Critical Control Points (CCP’s) frequent én goed controleren? Voeg kosteloos je eigen video-instructie toe. Dan zit je helemaal gebakken.
De juiste actie. Altijd.
Door toevoeging van bijbehorende corrigerende maatregelen per CCP, kan je medewerker precies zien welke actie hij/zij moet ondernemen om alsnog aan de vastgestelde HACCP-norm te voldoen. En weet jij exact waar je aan toe bent, ook bij een eventuele (onverwachte) NVWA-inspectie. Wel zo’n fijn idee.
Snel, betrouwbaar én veilig
Laat niets aan het toeval over. Voldoe eenvoudig aan het wettelijk verplichte HACCP-beleid. En zie in een oogopslag waar je aan toe bent. Met Apprendo. Jouw persoonlijke, digitale horecapartner.