'Met name over de checklist-functionaliteit ben ik echt ontzettend tevreden.’
Jan: ‘In oktober 2019 zijn alle facetten van het horecaplatform Apprendo Horeca in nauwe samenwerking en zorgvuldig geïmplementeerd: de app, het centrale control center Jaap en de eindbaas- ofwel beheerportal. Omdat de testfase ook bij ons plaats zou vinden, was het natuurlijk best even spannend hoe het zou gaan lopen, maar we hadden er alle vertrouwen in. Samen zijn wat puntjes op de i gezet, en sinds de officiële launch van Apprendo draait het als een speer. Met name over de checklist-functionaliteit ben ik echt ontzettend tevreden.’
Gemak, overzicht & structuur
‘Waar bepaalde werkprocessen eerder nog weleens werden vergeten of overgeslagen, is er nu veel meer overzicht en structuur. Via de beheerportal eindbaas.apprendo.nl kan ik precies zien of iets gedaan is, wanneer en door wie. En is het niet gedaan maar wel aangevinkt, dan kan ik meteen de juiste persoon aanspreken. In een bedrijf met zoveel medewerkers als de onze, is dat echt een verademing. We werkten voorheen met Yellowstone, maar voor een paar euro meer hebben we nu een compleet systeem. Ja, zowel wijzelf als onze medewerkers – van bedrijfsleiders en bediening tot en met de keuken – zijn er heel blij mee. Het brengt niet alleen rust en overzicht, maar vergroot tevens de effectiviteit, efficiency én productiviteit.’
Handige, nieuwe functionaliteiten
‘De ultieme test was wat mij betreft een nieuwe, 16-jarige medewerkster die – zonder enige instructie vooraf, maar mét Apprendo Horeca – de bar ging opstarten. En ja hoor, ze deed het gewoon. Dat is toch fantastisch? En als onderhand ook de roostermodule nog wordt opgeleverd... Daar kan ik nu al naar uitkijken.’
🌀 Jan Dooijewaard • Eigenaar De DorpsKamer Ermelo
Over
De DorpsKamer eten & drinken is een begrip in Ermelo en omstreken. Dat is niet zo gek, want het is er heerlijk toeven. Het sfeervolle interieur, uitnodigende terras, gastvrije personeel en de verrassende keuken zorgt voor de ultieme horecabeleving.
• www.dedorpskamer.nl